"다가오는 여름, 다이어트 준비한다면?" 새싹보리분말 효능, 성장 효과 및 스트레스 개선… 부작용 비롯해 해독주스 먹는 법까지
김지은 기자 기자
기사승인 : 2019-03-16 09:04

▲(출처=?GettyImagesBank)

간 기능을 개선시키고 다이어트에도 좋은 음식으로 알려진 새싹보리분말의 인기가 여전히 뜨겁다. 이에 새싹보리분말의 효능을 비롯해와 섭취방법, 부작용까지 제대로 알아보자.


'새싹보리'는 무엇?


'새싹보리'란 새로운 품종이 아니라, 벼농사가 끝난 뒤 씨앗을 뿌려 키우는 일반 보리로 싹을 틔우고 15~20㎝ 정도 자랐을 때 베어내는 어린잎을 의미한다. 동의보감에서는 새싹보리를 오곡 중에서도 제일인 오곡지장으로 적을 만큼 비타민, 칼슘 등의 몸에 좋은 영양소가 다량 함유되어 있어 건강식품으로 인기를 끌고있다. 또한, 이 풍부한 영양소와는 달리 열량이 낮아 비만 예방은 물론 다이어트에도 탁월한 효능을 가지고 있다.


새싹보리분말 효능 '간에 좋은 음식'

대표적인 새싹보리의 효능으로는 비만을 개선하는 것은 물론 몸의 해독 작용도 도와준다. 이는 새싹보리분말에 폴리코사놀과 폴리페놀이 풍부하게 함유되어 있어 중성지방이 생성되는 것을 막아주며 지방을 분해해주기 때문이다. 특히, 폴리코사놀은 사탕수수나 쌀겨와 같은 식품에 들어있는 성분으로 이는 간에 좋은 음식 및 비만을 예방 및 치료에 좋은 해독 다이어트에도 좋은 영향을 준다.

게다가 새싹보리에는 신경대사를 개선하는 물질 중 하나인 '가바' 성분을 함유하고 있기 때문에 최근 극심한 미세먼지로 떨어지고 있는 면역력을 향상시켜주는 것은 물론, 스트레스 완화, 이뇨작용 촉진, 혈압 조절에도 큰 효과를 가져다 준다.


새싹보리분말 섭취방법 '새싹보리분말 해독주스'

주로 많은 사람들이 새싹보리분말로 그 효능을 보고있다. 새싹보리분말 섭취방법 '새싹보리분말 다이어트 주스'으로는 물을 섞어 바로 마셔도 되며 해독 다이어트 레시피로 새싹보리분말 해독주스를 만들어 섭취할 수도 있다.

새싹보리분말로 해독주스를 만드는 방법을 살펴보면 우유 200ml, 새싹보리분말 1t, 바나나 반개를 넣고 믹서기에 갈아 아침대용으로 마시면 된다. 이 방법 외에도 새싹보리분말을 신선한 채소가 들어있는 샐러드에 뿌려 먹거나 요거트에 섞어 먹을 수 있다. 한편, 새싹보리분말의 하루 권장 섭취량은 5~10g이니 섭취 시 참고하자.


새싹보리분말, 부작용은?


새싹보리에는 인체에 특별히 해가 되는 것은 없지만 과량 섭취 시 또는 특이 체질의 경우 알레르기 반응과 같은 새싹보리 분말 부작용을 보일 수 있으므로 주의하는 것이 좋다. 또한 임산부나 수유 중인 여성도 가급적이면 섭취를 피하는 것을 추천한다.


김지은 기자 기자 nbtvrepoteam@gmail.com
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