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간에 좋은 음식 새싹보리 효능 디톡스 다이어트 제격, 부작용 없이 새싹보리 분말 먹는 법은?
등록일 : 2019-10-04 10:59 | 최종 승인 : 2019-10-04 10:59
박희연
▲(사진출처=ⓒGettyimagesbank)

[내외경제=박희연] 새싹보리 다이어트 화제다. 간에 좋은 음식 새싹보리분말은 체내 독소 빼는 법으로 효과가 뛰어나 디톡스 다이어트로 인기가 많다. 폴리코사놀 효능이 풍부한 새싹보리분말은 10~15cm 정도로 자란 보리 어린잎을 건조해 갈아 만든다. 이에 새싹보리 효능과 새싹보리 부작용을 알아봤다. 또 새싹보리 먹는 법과 새싹보리 키우는 법까지 함께 소개한다.

▲(사진출처=ⓒGettyimagesbank)

새싹보리 효능

새싹보리분말 효능은 폴리코사놀과 플라보노이드 효능이 풍부해 디톡스 다이어트로 제격이다. 특히 새싹보리의 폴리코사놀 효능은 체지방 줄이는 법과 뱃살·내장지방 빼는 법으로 효과가 뛰어나다. 또 효과 좋은 단기간다이어트와 연예인다이어트 식단으로도 꼽히는 보리새싹 효능은 콜레스테롤 낮추는 음식이자 혈관에 좋은 음식, 당뇨에 좋은 음식으로 추천된다. 이어 보리새싹분말 효능은 ‘알코올 분해의 왕’으로 불리는 사포나린이 풍부해 술먹고 머리아플때 숙취 해소법이나 술먹고 속안좋을때 술 빨리 깨는 법에 효과적으로, 알코올성 지방간에 좋은 음식으로 꼽힌다. 더불어 새싹보리가루 효능은 강력한 항산화 작용으로 면역력 높이는 방법에 효과가 뛰어나 면역력 높이는 음식으로 꼽힌다. 또 새싹보리 효능은 식이섬유 음식이어서 변비 증상을 완화해 변비 해결에 직빵인 변비에 좋은 음식으로 추천된다. 이어 새싹보리분말 효능은 칼슘 많은 음식으로 골다공증에 좋은 음식이자 관절에 좋은 음식으로 손꼽힌다.

▲(사진출처=ⓒGettyimagesbank)

새싹보리 부작용

일반적인 보리와 마찬가지로 특별히 주의해야 할 새싹보리분말 부작용이나 체질에 따른 특성, 독성은 거의 없다. 다만 지난 6월 일부 새싹보리 분말 제품에서 대장균·쇳가루·중금속이 검출돼 판매가 중단됐었다. 이에 새싹보리 파는 곳에서 새싹보리 추천제품을 고를 때는 식약처 식품 기준 신고를 확인하고, 열풍 건조가 아닌 동결 건조 제품을 추천한다. 또 새싹보리 과다 섭취는 설사 증상이나 복통, 알레르기 등 새싹보리 부작용을 불러올 수 있다. 또 새싹보리 섭취가 태아에게 미치는 영향이 보고된 바가 없어 임산부나 모유 수유부에게 새싹보리의 부작용이 생길 수 있어 피하는 것이 좋다. 새싹보리 부작용 없이 새싹보리 먹는 법은 한 번에 너무 많이 먹기보다는 권장 새싹보리 하루 섭취량인 최대 10g을 지켜 꾸준히 섭취하기를 추천한다.

▲(사진출처=ⓒGettyimagesbank)

새싹보리 먹는 법

새싹보리 먹는 방법은 대개 동결 건조 후 뿌리째 간 새싹보리 착즙 분말을 섭취한다. 대개 보리새싹분말 먹는 법은 간단한 아침 식사로 물이나 저지방 우유, 요구르트에 타 마신다. 또 새싹보리분말 먹는 법은 식초 500㎖와 보리새싹분말 150g을 섞어 하루 숙성한 뒤 아침, 점심, 저녁으로 1스푼씩 물 반 컵과 섞어 먹는다. 이어 새싹보리분말을 섞은 샐러드드레싱을 샐러드에 섞어 먹는다. 더불어 디톡스 다이어트에 효과적인 새싹보리 해독주스 만드는 법은 우유 200㎖와 바나나 반 개, 새싹보리 분말 1T를 갈아 만든다. 또 새싹보리밥 만드는 방법은 물 300㎖와 백미 200g, 새싹보리분말 10g을 밥솥에 넣어 취사를 눌러주면 된다.

▲(사진출처=ⓒGettyimagesbank)

새싹보리 키우는 법

지난 6월 새싹보리 대장균·쇳가루·중금속 검출 파문으로 새싹보리 파는 곳에서의 새싹보리분말 추천제품이 불안하다면 직접 새싹보리 키우기를 할 수도 있다. 새싹보리 키우는 방법은 새싹보리 씨앗 파는 곳에서 산 새싹보리 씨앗을 물에 1일 정도 불린 뒤 새싹보리 키우는 용기에 뿌려 심는다. 새싹보리 키우는 법은 새싹보리 수경재배도 가능하며, 보리새싹 키우기는 직접 원예용 상토 또는 흙에 뿌린 후 가볍게 흙을 덮고, 흙이 마르지 않을 정도의 수분만 유지해 키울 수도 있다. 새싹보리 씨앗을 뿌린 지 3일이 지나면 새싹보리 싹이 나고, 4일 차가 되면 채반 아래 새싹보리 뿌리가 난다. 이때 새싹보리 키우기는 채반 아래 물을 1일 1회 갈고 햇볕을 직접 쐬지 않는 실내에서 키우는 것이 좋다.