사회
새싹보리 많이 먹으면 저혈당 증세 올 수 있어..'이것' 치료받고 있는 사람도 조심, 새싹보리분말 부작용은?
등록일 : 2019-08-05 16:33 | 최종 승인 : 2019-08-05 16:33
여지은
▲(사진=ⒸGettyImagesBank)

[내외경제=여지은] 최근 다이어트에 대한 관심이 높아지면서 새싹보리분말이 주목받고 있다. 새싹보리분말은 보리에서 싹을 틔워 낸 어린잎을 말려서 분말로 만든 것이다. 보통 발아 후 7일 정도 자라야 하며 녹화가 일어나지 않은 상태다. 새싹보리분말이 갑자기 화제가 된 것은 새싹보리분말 속 폴리페놀 때문이다. 새싹보리의 폴리페놀 성분이 혈관을 청소하면서 다이어트와 성인병 예방 효능이 있기 때문이다. 새싹보리분말의 효능을 자세히 알아보자.

새싹보리분말 효능

새싹보리분말에는 식이섬유와 베타카로틴, 비타민 등이 풍부하다. 따라서 새싹보리분말을 꾸준히 먹으면 콜레스테롤 수치를 낮출 수 있다. 또한 새싹보리분말의 폴리코사놀은 혈관 청소 효능이 있다. 따라서 새싹보리는 고혈압이나 고지혈증 등 성인병을 예방하는 데 효과적이다. 새싹보리의 혈관 청소 효능은 다이어트와도 관련돼 있다. 혈관 속 지방을 없애면서 우리 몸 속의 지방을 제거하기 때문이다. 새싹보리분말은 당뇨에 좋은 음식으로도 유명한데, 이는 새싹보리 속 사포나린 성분때문이다. 새싹보리의 사포나린 성분은 혈당을 낮추는 데 도움을 주며 당뇨 예방 뿐만 아니라 치료에도 좋다.

새싹보리 먹는법

새싹보리는 뿌리까지 먹어야 영양분을 제대로 섭취할 수 있다. 특히 새싹보리를 말려서 분말로 만들어서 먹으면 좋다. 하지만 새싹보리분말의 맛은 쌉싸름해 처음 먹는 사람은 거부감을 느낄 수 있다. 따라서 새싹보리분말의 쓴맛이 싫다면 새싹보리 알약이나 환으로 먹는 것을 추천한다. 새싹보리분말은 우유와 먹는 것이 좋으며 요거트에 섞어서 간식처럼 먹을수도 있다. 최근에는 집에서 간단히 만들 수 있는 새싹보리 해독주스가 화제가 되고 있다. 새싹보리 해독주스 만드는 법은 간단하다. 우선 새싹보리분말과 바나나, 우유, 꿀이 필요하다. 준비한 재료를 모두 넣거 갈아서 마시면 든든한 한 끼 식사로 좋으며 우리 몸 안의 독소를 제거할 수 있다.

새싹보리분말 부작용

새싹보리분말은 다양한 효능이 있지만 개인에 따라 부작용이 있을 수 있다. 특히 체질에 따라 알레르기가 생길 수 있으니 주의해야 한다. 또한 새싹보리분말을 과다섭취하면 저혈당 증세가 올 수 있다. 그 외에도 소화장애와 복통, 구토 등의 부작용이 있을 수 있다. 또 새싹보리분말에는 칼륨이 많아 신장질환을 앓거나 투석 중인 사람은 섭취를 삼가는 것이 좋다. 새싹보리분말 하루 권장 섭취량은 약 10g 이내며 2작은술 정도다. 새싹보리 알약 같은 경우 제품 설명서에 안내된 양만큼 먹으면 된다. 무엇보다 중요한 것은 새싹보리분말 제품을 구입할 때 식약청에서 검증된 제품인지 확인하고 구매하는 것이다.