사회
고소한 맛과 다양한 효능을 가진 아보카도…아보카도 오일로 즐겨도 된다?
2019-07-16 11:21:30
김수연
▲아보카도의 효능 (사진=ⒸGettyImagesBank)

[내외경제=김수연] 아보카도는 최근 많은 사람들에게 사랑받고 있는 식재료 중 하나다. 아보카도는 다양한 요리에 활용할 수 있고 아보카도 오일로 섭취하는 방법도 있다. 아래에서 아보카도의 효능과 아보카도 오일의 효능, 아보카도 부작용, 아보카도 오일의 부작용까지 함께 알아보자.

아보카도 효능

아보카도는 다양한 영양성분을 함유하고 있어 많은 효능을 가지고 있다. 아보카도는 미네랄과 비타민이 많은 음식이다. 가장 영양가 높은 과일로 기네스북에 오른 적 잇는 아보카도는 체내 콜레스테롤 수치를 낮추는 효과를 가지고 있다. 또한 아보카도는 루테인, 제아젠틴 성분이 풍부하게 함유돼 있다. 이는 눈의 노화를 막고 눈의 피로를 풀어준다.

▲아보카도 오일의 효능은 아보카도 효능을 12배 농축해 즐길 수 있다 (사진=ⒸGettyImagesBank)

아보카도 오일 효능

아보카도 오일의 효능은 아보카도 효능을 12배 높게 즐길 수 있다. 아보카도 오일은 아보카도의 씨앗을 제외한 모든 과육을 착즙해 오일로 만든 것이다. 또한 발연점이 높아 튀김요리에 활용해도 좋다. 고소한 풍미를 가지고 있어 샐러드 드레싱이나 단독으로 섭취하는 것도 좋다. 단, 과다섭취를 피하는 것이 좋다.

▲아보카도를 먹는 법은 아보카도 오일이 있다 (사진=ⒸGettyImagesBank)

아보카도·아보카도 오일 부작용

아보카도는 알레르기를 유발할 가능성이 있다. 아보카도 알레르기의 증상은 메스꺼움, 구토, 편두통 등의 증상을 보일 수 있다. 아보카도나 아보카도 오일 섭취 시 위와 같은 부작용이 나타나면 섭취를 중단하는 것이 좋다. 또한 모유량을 줄일 가능성이 있으므로 수유 중인 여성이나 임산부의 경우 섭취를 피하는 것이 좋다.