문화
당뇨가 걱정된다면 '이걸' 먹어보자...'새싹보리분말' 엄청난 효능과 먹는법은?
2019-05-17 09:24:12
임채령 기자
새싹보리분말은 많은 효능이 있다(사진=ⓒGetty Images Bank)
새싹보리분말은 많은 효능이 있다(사진=ⓒGetty Images Bank)

현대인들은 많은 성인병에 시달리는데 그중에서도 '당뇨'는 무서운 병이다. 당뇨는 다양한 합병증과 고통이 따르기 때문에 좋은 음식으로 꼭 예방을 해야한다.

당뇨, 변비, 고혈압, 비만 등 다양한 성인병을 예방하기 위해서는 '새싹보리분말'에 주목해 보자.

먼저 새싹보리에는 칼륨, 칼슘, 비타민C 등 다양한 영양소가 함유돼 있어 우리 몸의 기본 면역능력을 높여 성인병 예방에 좋다.

새싹보리 속 폴리코사놀은 좋은 HDL 콜레스테롤 수치는 높이고 해로운 LDL 콜레스테롤 수치는 낮춘다. 이는 혈관건강을 지키고 심혈관질환을 예방한다. 

게다가 새싹보리의 사포닌은 간 해독 작용까지 도와주기 때문에 체내 독소를 제거해 비만 예방과 대사증후군 예방 및 완화의 효능이 있다. 그리고 새싹보리분말은 비타민, 미네랄, 아미노산, 식이섬유 효능, 영양소는 많은 데 비해 열량과 당분은 낮아 다이어트에 좋다.

하지만 새싹보리가 좋다고 너무 많이 먹으면 설사나 복통을 일으키니 적당히 먹어야하고 임산부나 수유부는 의사와 상담 후 먹도록 하자.

한편 새싹보리분말은 물이나 우유에 타 먹으면 된다.